冒菜是火锅的兄弟产品，和火锅大同小异，是四川知名的风味小吃，也是外地人投资餐饮项目的热门选择。作为四川的知名冒菜品牌川西冒菜，不知道其起源怎么能行，下面小编给大家介绍下：

做餐饮就是做良心，但还是有一些唯利是图的商家昧着良心去做有害食品，这是餐饮业人士所不齿的，小编认为，唯有为消费者考虑，站在顾客的利益上出发，做健康安全的美食，才能在竞争激励的市场中有一席之地。

这里小编走访试吃多家冒菜品牌，着重为看客介绍川西冒菜。

一个品牌的文化大多集于其品牌名，当小编第一次看到川西冒菜的品牌名时，瞬间觉得十分高雅，区别于其他略带粗俗的品牌，“川西冒菜”二字着实精致

深入了解品牌背后的故事，更是韵味悠长。

川西冒菜起源于千载诗书城——眉山，可能许多外省人并不了解眉山这个地区，但是一说眉州或者苏轼，那可是人人皆知。眉山作为苏轼的故里，是国内东坡文化最浓厚的城市，并且受到眉山政府大力弘扬，可谓是一座文化颇深的千年古城。起源于这座古城的川西冒菜则吸取到本土的东坡文化精髓，并作为冒菜的品牌名。