从18岁到38岁，税先生创业路的前半程几乎都以失败告终。因贪玩、嗜打牌而使曾经的面馆濒临关门，因阅历或性格不适而错过一些难得的机会，直到后来，他才找到自己喜欢并且适合的方向——冒菜。

2014年5月，税先生下定决心要复出——开冒菜店。“这得益于中专时候学的炒火锅底料技术。人总是活到老学到老，以前学会的东西，即便暂时没机会用，今后总也用得上。我对自己做冒菜有信心，我喜欢做餐饮，也擅长做这些。”税先生说。

仅仅三天时间，选址、看店、拍板定下，税先生租下了位于乐山市农民街的一间63平米的店铺。随后装修、招聘、前期调查……

忙碌了一个多月，2014年6月，税先生的周极品冒菜店开业。开业头两个月，税先生每天早上六点过起床，炒底料、采购、切菜、跑堂……大多要忙到晚上12点才能休息。

“这家店做得比较顺利，开业之后生意一直不错。”税先生说。

我们喜欢看到天之骄子的故事，但事实上，生活中大多是与你我相似的普通人。也许税先生经历过的，和你我曾经历、将遇到的有几分类似——年轻时，难免有几件让人懊恼的事情。但，坚持的人总让人佩服。