在自己创业开店前，我和我老公一直在一家工厂上班，平时请假都很难，时间对我们夫妻两来说很紧张。孩子一直是我们的老人帮忙带孩子的，我很感激也没办法，觉得真是自己没没能力让老人享清福。但是为了一家老小的生计我们夫妻也只能在离自己家近点的厂里打工。

直到一天，我婆婆在接我儿子回家的路上高血压脑梗晕倒，我们夫妻都在上班的时候接到邻居的电话才知道的，我们赶紧请假回家。老人一病倒，我真的是没办法在上班，我只能辞职了，这样全家的担子都在老公的身上了。

后来我一个堂姐回来看我婆婆，看到我们夫妻窘迫，告诉我们为什么要在厂里上班，不能自己做点生意吗，我们很发愁说，我们俩都是没上过学，也没什么一技之长，能做些什么，再说年龄也大了，还能重头在学一些什么。

堂姐告诉我们，我们可以加盟品味江南锅盖面，开个面馆。我一听，以为堂姐只是为了给他们公司打广告，我没太放在心上，只是应付到回来有时间了我再看看。可是堂姐很当真，带着他们公司的资料来找我，还有锅盖面经营的一些案例，告诉我们加盟这个锅盖面，投入没有太多，对于我们现在的经济状况完全是可以负担起来的，虽然我有点心动，但是还是有点怀疑。

堂姐找了一个休息日带我到临边的县城里去考察这个项目的加盟店，到了那个店我看到外面排了很长的队伍，我很吃惊，一碗面就这么好吃，等轮到我们的时候我吃了一口，真是太好吃了，难怪有这么多人吃这个面，连平时不喜欢吃面条的儿子，也面给吃完了，连碗底的汤都喝的干干净净。

回来后，晚上我和老公在商量，我跟老公说了一下我看到的火爆场面，老公说不会骗人吧，要不我们自己在不是休息日的时候去，看平时的生意怎样，后来我们去看看了有让老公试吃了一下，我们决定找堂姐加盟这个项目，堂姐把我带到总公司里面，告诉我们加盟的事项，告诉我们，前期他们会帮我们店面给开起来，所以不用害怕自己没做过生意，不会开店，他们还告诉我们会帮助我们宣传的，说这个加盟后就算你平时不会做饭也没关系，这个面很简单，他们都会叫我们怎么做。

后来经过品味江南锅盖面加盟总部的帮助，我们也在我们县城里开了这家锅盖面，生意真的是特别好，一开始我还不让老公辞职，可是生意好的我和婆婆忙不过来，我可怕再把我婆婆累着了，就叫我老公也辞职回来开这个店，现在我们的日子越过越好。