近年来，伴随着网红经济的兴起，螺蛳粉又重新盛行，螺蛳粉产业也逐渐兴起，越来越多的螺蛳粉店和螺蛳粉企业涌现，螺蛳粉从街头小吃正逐渐转型为现代化的地方特色经济大产业。

1、网红热捧。当下最火爆的国民美食，是年轻人痴迷热爱的美食，是一个旱涝保收具备长期盈利的项目。通过抖音、快手去年一年的销售额达到了117亿元人民币。

2、商机大。通过自媒体运营成功晋升为网红即特色名吃，所以在未来的2-3年的时间里，市场会非常火爆，应该要迅速抢占市场，赚取独一份的钱。

3、非物质文化遗产。目前柳州螺蛳粉也是受当地政府保护，所有不属于会员单位，外界的这些品牌都是属于侵权。

4、各大行业参与，目前肯德基、麦当劳、沙县小吃、中石化、洽洽、五菱宏光都在做，如果说项目不好这些龙头企业也不会做，甚至是跨行业来做。

    螺蛳粉加盟项目发展前景怎么样？根据数据显示，我国螺蛳粉行业市场规模由2015年的5亿元快速增长至2019年的60亿元，年复合增长率高达86.1%。随着螺蛳粉消费习惯逐渐养成，预计2024年我国螺蛳粉将达到129亿元。由此可见螺蛳粉加盟前景一片光明！