吃惯了大鱼大肉的人们何不尝试一下清新爽口的美味佳肴呢!品食这些有营菜式，不禁让人深有感触，品味不一定要浓烈，才能留下深刻印象，一些味道清淡，食材新鲜，食原味的菜品，其实回味起来还更有滋味一些，有利于身体健康，当然是更符合当前健康饮食潮流的时代之选!今天炭之家烤肉加盟将为您推荐几款比较清爽的菜品，供您参考：

炭之家烤肉制作主料

大虾仁200克豌豆100克

胡萝卜50克玉米50克

炭之家烤肉制作辅料

葱姜适量盐适量

胡椒粉3克料酒20毫升

糖2克水淀粉适量

鸡精少许香油适量

炭之家烤肉制作豌豆玉米虾仁的做法步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 大虾剥成虾仁，加入胡椒粉料酒腌片刻。

3. 炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。

4. 锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。

5. 再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。

6. 炒锅倒油爆香葱姜。

7. 加豌豆，玉米和胡萝卜翻炒均匀。

8. 加入盐和糖翻炒。

9. 再把炒锅的虾仁倒入。

10. 加入胡椒粉。

11. 淋入水淀粉翻炒均匀。

12. 再加鸡精淋入香油。

13. 翻炒均匀关火。

炭之家烤肉制作小贴士

虾仁先炒至一下，再回锅和其他食材混合，这样虾仁口感鲜嫩。

豌豆焯烫可在水中间点盐，即可保持颜色的碧绿，也能缩短炒制的时间。