鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。

烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。 味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，再烫点素菜，很下饭的。

十七街重庆鸡公煲加盟店实拍

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泰安川北餐饮管理有限公司成立于2015年，其母体是经营了7年的十七街鸡公煲店，现有人员140余名，直营门店8家，公司下设直营店、运营部、策划部、招商部、技术研发部、售后服务部、网络部等各个职能部门。10年的实体店经营实战经验，让十七街重庆鸡公煲加盟总部积累了大量的行业秘籍，十七街重庆鸡公煲加盟总部拥有足够的专业度和判断力，用专业的眼光去判断、研发市场上生命力强的餐饮项目，把市场旺销、前景广阔、没有投资风险的项目推荐给投资者。

十七街重庆鸡公煲是融入蜀地的特色火锅作为汤底，并结合多位川菜和鄂菜的特级大师多年的工作实践和经验，融合了各地餐饮的不同特点，由50多种上等香料、中草药和调味品，按严格科学的比例配制而成，经过密封发酵，制作成了“闻香知辣，嘴中识麻”经典独特口味的秘制酱料,配上上等鲜嫩的仔鸡鸡块、正宗的四川火锅汤底以及秘制的营养酱料，其口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇三日而不绝。在上述神秘配方中因含有人参、党参、沉香等多种名贵中草药和香辛料，使其更具有溢气补血、美容养颜、强身健体等特殊功效，故其迅速成为各地鸡公煲爱好者之，人称“口中麻辣浓鸡，蜀川风味渝州情”，不仅享誉川蜀，更传遍全国，成为尽人皆知的经典美食。

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