脆皮烤猪具有悠久的历史，早在西周时期此菜已被列为“八珍”之一，那时被称为“炮豚”;脆皮烤猪味道好，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。因此脆皮烤猪才会受人民的欢迎，好吃的食物一般都不会放过，而这么香的脆皮烤猪那就更不会放过，今由山东味正餐饮管理咨询有限公司的专业技术团队携手资深大厨共同创新研发，制作出合适各地的多种口味，食之皮酥肉嫩、肥而不腻，入口奇香;并且大大降低了制作工艺和成本，使之成为当下即流行又火爆的特色小吃。

1、 营养丰富：脆皮烤猪富含胶原蛋白，胶原蛋白质在烹调过程中结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，延缓皮肤衰老。

2、 脆皮烤猪采用秘制配方，肉质鲜嫩，金黄香酥、外酥里嫩，满口留香，老少皆宜，人间美味，让人百吃不厌。

3、 味道香醇：经过多种纯天然珍贵香料以及10余种酱料秘制而成。将营养成分保留在内，确保肉质鲜嫩，香而不腻。

4、 经济实惠：烤猪肉是平价产品，人人买的起，成本低，利润高，消费者吃的实惠，经营者转的开心。

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