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中国人喜欢吃火锅早已经不是一天两天的事情，但传统火锅店居高不下的人均，是左右了吃火锅这件事情不可能是高频的重要原因之一。与传统火锅相比，馐馐邻家外送小火锅在店面和产品上做了两点创新，用高品质快餐的思路来做火锅，让吃火锅成为省时、高频的饮食方式，点的创新店面装修上采用高吧台、双人桌和四人桌相组合的方式，聚焦在1-3人吃火锅的场景，有效的避免了喝酒聊天的情况，而且一个人吃火锅也变得非常自然，由此提高翻台率，目前店面的日均翻台率达到5-8次;第二点的创新是在菜品上，传统火锅七八十的人均消费让人望而却步，所以馐馐邻家外送小火锅在菜品上利用互联网产品思维进行精简和组合，研发出各种组合套餐，把产品做到，「互联网人创业的特质要求自己，把产品做到」人均38元就能吃到18种蔬菜和肉类，极大的提高了消费者的回头率。

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