随着经济全球化的快速发展，中西方的文化不断碰撞交融，西方的饮食习惯对传统的中式饮食带来了很大的影响，而现在人们生活水平也在不断提高，越来越多的人开始乐于尝试西方的饮食习惯，而西餐店也成了人们常去的餐饮店。今天我们就来看一下，开一家西餐店需要多少钱呢。

1、房租

房租价格取决于西餐店所在位置以及面积的大小，一般西餐店最好是在商业区或者步行街等档次比较高的地方，因此房租会比较贵。另外还有装修，这部分费用取决于所要装修的档次和风格，以及所用的原材料等等。

2、设备

因为要开的是西餐店，所以设备会与中餐店的有些区别，除了桌椅、收银台、冰箱、冰柜等基本的设备，还需要咖啡机、制冰机、烤箱等西餐店所需要的设备。

3、人工

人员也就是员工费用也是很大一部分支出，不过这个也取决于餐厅的规模和人员分配等情况，也与当地城市工资水平有关。

4、材料

既然是开西餐店，肯定会得事先购齐所需的食材、调味品等材料。一般第一个月的储备预算要多准备一些，所有需要用的材料都要在这个月内购齐，之后再根据食材的食用情况进行补货就行了。

5、固定开支预算

固定开支包括水、电、煤气、电话费等，以及相关的管理费用，例如卫生管理费，地税等等。

以上就是开一家西餐店的成本支出分析了，最后你还需要预留一部分的资金，以作备用急用。