随着天气转冷，火锅又要成为吃货们桌上的常客了，火锅作为起源于重庆的特色名吃，可以说是一道南北老少皆爱的美食，因此一直都是餐饮界中很受加盟投资者青睐的项目。想要加盟知名火锅店？不过这什么都有好有坏，火锅加盟品牌也是如此，所以今天我们便来看看全国最火的连锁火锅店都有哪些。

TOP 1、小肥羊

小肥羊隶属于百胜餐饮集团，是必胜客、肯德基、东方既白的兄弟品牌。作为一家全球性餐饮连锁品牌，其为加盟小肥羊品牌的投资者提供强大系统支持，包括选址、培训、物流、企划宣传、日常营运等等方面，帮助加盟商降低投资风险大幅度提高创业成功率！

TOP 2 、海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。二十余年来，公司在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的42个城市有149家直营餐厅。在中国台湾有1家直营餐厅。在国外，已有新加坡3家、美国洛杉矶1家、韩国首尔2家和日本东京1家直营餐厅。

TOP 3 、鲜煮艺火锅

鲜煮艺作为小火锅的典型代表，以“鲜、煮、艺、营养”为理念，解决了传统火锅众口难调的弊端；十余种汤底，吸纳中式、日式、泰式、欧式等火锅口味优势，搭配成不同特色的套餐，将口味与养生并重，为消费者打造更加广阔的美食空间。

TOP 4 、巴将军

巴将军品牌始创于乾隆十六年(1751年)，王虹懿女士为肩负起爷爷王凤楼的火锅传承人，重振当年老字号，于1998年揩丈夫王人庆先生，选址发源地重庆望龙门，重开“巴将军火锅铺”。经过近20年的发展，巴将军集团旗下已拥有重庆巴将军饮食文化发展有限公司、重庆巴将军食品有限公司、重庆巴将军古老寨农业开发有限公司、黑珍堡养生大酒楼、重庆古老寨黑色作物种植专业合作社等分支机构;以及黑色作物种植示范园和古老寨生态农庄项目;在全国拥有巴将军火锅连锁店400余家。并获得“中华名火锅”、“中国优秀民营企业”、“中国餐饮百强企业”、“重庆市著名商标”、“重庆老字号”、“重庆市农业产业化龙头企业”、“中国食品安全示范单位”等70余项殊荣。

TOP 5 、黄记宋城火锅

火锅文化起源于南宋时代，“宋城”品牌火锅便是由来于此，中式古典风格，突出火锅文化，是当今火锅回归自然，绿色，养生的真实呈现。依托30多年独有的火锅技术研发打造四季不同的锅底和菜品，专注的为各加盟店提供保姆式后续支持保障。

TOP 6 、呷哺呷哺

呷哺呷哺源自台湾，1998年在北京创立，其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念，通过17年的不懈努力，呷哺呷哺于中国八个省份的31个城市、以及三个直辖市拥有超500家直营餐厅，遍布北京、上海、南京、天津、哈尔滨、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州、武汉等城市（截至2015年6月30日）。从2009年起，呷哺呷哺一直位列“中国餐饮百强企业”；从2011年起，呷哺呷哺连续荣获“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”、“北京餐饮企业（集团）50强”等诸多荣誉称号。

TOP 7 、川骄火锅

“川骄火锅”在长期的经营和运作的过程中不断地进行技术的革新与工艺改良，进而打破了传统火锅在食用中的诸多弊端，坚持“健康、美味、时尚、经典”的“四位一体”饮食理念。“川骄火锅”先后被评为“黑龙江省著名商标”、“A级先进民营餐饮企业”、“中国餐饮业最具发展潜力品牌企业”、“餐饮行业最信赖品牌”、“中国餐饮业十佳著名品牌连锁企业”、“中国餐饮业百强品牌企业”、 “中国餐饮业安全百佳先进单位”和“中国名火锅” 等十多项殊荣。

TOP 8 、香草原生态火锅

采撷自然，食色鲜香，打造绿色、健康、养生、原生态。香草香草云南原生态火锅源自清末王家私房汤锅，历经百年传承，采用松茸、牛肝菌等十多种野生菌加以高汤熬制，菌香纯正浓郁。香草汤文化的由来堪称云南古老饮食文化的传奇。

以上就是全国知名的火锅店了，各位想要加盟火锅店的朋友可以参考一下。