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开家休闲零食店利润高不高?如何经营才能保证利润?
来源:生意鹿
2016-08-15
“开家休闲零食店利润高不高?”对于创业者来说,在选择一项投资的时候不仅仅考虑的是项目的可行性,也会着重的考虑利润的空间大小。今天小编就来和您说一说开家休闲零食店利润高不高?
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“开家休闲零食店利润高不高?”对于创业者来说,在选择一项投资的时候不仅仅考虑的是项目的可行性,也会着重的考虑利润的空间大小。今天小编就来和您说一说开家休闲零食店利润高不高?

休闲零食的市场需求有多大你不会不知道吧!中国糖果零食展组委会日前发布的调查数据显示,近年来中国休闲食品需求量的年增长率在15%-20%之间。另据其预测,到2020年中国休闲零食将进入井喷式高速发展的黄金十年,市场份额将高达4800亿美元。开家休闲零食店利润高不高?小编在此可以很负责的告诉大家,休闲零食店能为经营者带来意想不到的财富收益。既然利润这么高,那么如何经营才能持续保证利润呢?

1.人群定位。休闲零食店最好的顾客群是年轻女性,大学生,中学生,情侣等。注意,这些人群的分布和休闲零食店的定位都不同的,例如,针对年轻女性,商业区开的中高档休闲零食店就最好了,针对中学生,则在街区靠近学校的地方开中低档的休闲零食店。针对情侣和大学生,有时候环境的布置比味道还重要。

2.地点的选择。其实地点的选择跟休闲零食店定位是需要一致的。例如在商业区办公区,中高档,品质好的休闲零食店会更受欢迎,当然人流量大的地方,外卖形式的休闲零食店也很好做。一般来说,休闲零食店最好选择步行街、商业区、办公区、学校区开店,其他如车站、工业区、大超市旁也可以选择,记得人流越大越好。

3.店铺装修。一般来说,休闲零食店的装修以简单温馨为主,因为吃零食的心情都是很休闲的,记得桌椅的质量要好,因为顾客很重视身体接触的地方。

4.员工培训。毕竟休闲零食店是新鲜玩意,培训你的员工熟悉各种零食,能清楚地向顾客推荐,也是很重要的,还有一点很重要,培养员工的整体素质,在顾客对你的店面零食种类都算满意的时候,服务也是最重要的,让顾客感觉到在店里有无拘无束的感觉,做到服务至上是每个员工必备的基本素质。还要对员工建立奖惩制度,也有利于店铺在顾客心中整体形象的提升。

除了以上这些,保证休闲零食店的持续可观利润,还需经营者不断的提升自己,完善自己经营中的不足。希望这篇文章对大家有帮助。

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休闲零食店  利润  如何经营

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