丽水的牛先生之前一直在一家建筑公司上班，这个单位效益不怎么好，因为自身学历不高，只能做些体力活，虽然全力以赴，但挣的钱也只能勉强养家糊口而已。

2019年初牛先生所在的建筑公司因为各种原因，上层决定裁员，牛先生无奈加入返乡农民工序列，在回家的火车上牛先生心中不甘，半路打电话和家人商议半天，决定自己凭借着多年积蓄自主创业。

因为餐饮市场不小，牛先生做出从餐饮行业进行创业是经过深思熟虑的，但是餐饮行业的加盟项目可谓是千千万万，想要找个好项目还是比较难的，牛先生多方咨询之后，选定了哎渔村鱼仔石锅拌饭加盟项目。

刚一开始，牛先生拿着自己的家底钱，不敢大意，向哎渔村鱼仔石锅拌饭加盟总部的客服咨询了一遍又一遍，按照牛先生的话说自己都能把客服小刘的原话背出来了，小刘看牛先生也是个谨慎的人，就建议刘先生自己来一趟哎渔村鱼仔石锅拌饭加盟总部亲眼看看吧，加盟总部还可以带牛先生去加盟总部自己经营的店铺和附近的加盟店看看，到时候会有接待人员负责为牛先生进行讲解。

牛先生也觉得耳闻不如目见，决定去哎渔村鱼仔石锅拌饭加盟总部看看，在接待经理王经理的热心带领下，牛先生参观了加盟总部，走访了旗下店铺和加盟店，感觉这个项目还是不错的，终于决定加盟。

转眼一年过去了，牛先生的哎渔村鱼仔石锅拌饭加盟店已经开了一年了，在我们到访的时候，牛先生很开心，并且见到了他的妻子李嫂，牛先生说一开始店里就自己一个人，开店之后没想到客人这么多，我一个人坚持了一个月，实在受不了了，打电话让老婆也别再织厂上班了，也赚不了多少，跟我一起开店吧。牛先生说现在手里也算是有些闲钱了，但还不敢大手大脚，准备来年再扩大一下店，把事业干的大一些。