2020年初，一场突如其来的新型冠状病毒感染肺炎（简称：新冠肺炎）疫情使全国餐饮业遭受到前所未有的打击。为响应国家号召，抗击疫情，举国上下采取了居家隔离、延长春节假期等防控措施，避免人口大规模流动和聚集，在此期间各类聚餐、婚宴等活动几乎全部取消，大量餐饮门店停止营业，造成春节期间的经营惨淡，人员待岗闲置，企业资金压力巨大。

根据国家统计局统计，2019年全国餐饮收入46721亿元，其中15.5%来自春节期间这一传统的消费旺季。而今年春节期间餐饮业损失严重。自1月25日起，全国范围内众多大型商场停业，多家连锁餐饮品牌宣布停业，部分地区政府还出台了禁止所有餐饮店铺营业的紧急通知。一时间，全国上下的饭店餐厅、大排档、美食街、烧烤摊、小吃店纷纷歇业。

疫情防控期间，各地也纷纷出台了多项政策拯救市场，餐饮业面临严峻困境。政府相关部门高度关注当前餐饮行业发展现状和行业诉求。国家市场监管总局发起“保价格、保质量、保供应”系列行动，应会积极响应，并召集餐饮企业参与“三保”行动，共同向社会做出行动承诺。

为深入贯彻落实关于坚决打赢疫情防控阻击战的重要指示精神，国家和地方陆续出台了一系列紧急支持性政策，助力包括餐饮企业在内的中小企业、共渡难关。比如，减轻企业负担，延长2月份纳税申报日期、减少中小企业税费或利息、减免房租费用等等。

同时，疫情展现和增强了我国的向心力凝聚力发展力。在这次战“疫”中展现出来的我党的强大领导力、政府的强大执行力、中华民族的强大凝聚力，让世界刮目相看并由此带来对中国发展的信心，疫情结束后将带来进出口、外商投资的较大反弹。

疫情客观上改变了人们的工作、生活、娱乐方式和企事业单位的运转方式，对经济社会结构转型起到了一定促进作用，也必将凝聚起举国共谋发展的强大合力，实现经济社会加速发展和经济社会结构加速转型！