开店做个小买卖是很多人都有的想法，走在街上看到路边小吃店红火的生意，相信没有人不会心动。那么今天咱们就来讨论一下，开个快餐小吃店需要多少钱，盈利能力又是什么情况。

开个快餐小吃店，首先需要考虑小吃店的选址问题，其次才是需要多少钱，毕竟如果没有开店的地方，后面的就都甭想了。店铺的话如果是自己家的房子则无碍，但如果是租用和购买，那就是一笔不小的数目了。

大部分小吃店的最大花销就是在房租上。如果手里有5万，假如房租是80平方米月租金3000元以下，那么最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付。

开个小吃店需要多少钱？办理营业执照费用：

名称核准：30元、营业执照：100元左右、税务登记证：国税、地税各40元，共80元、组织机构代码证：80元、卫生证可证：80元、健康证：每人50元。

开个快餐小吃店需要多少钱？装璜及设施

店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元，地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。

虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。另外在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人，增加一些趣味性。

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。

假设小吃店在杭州，那么可以做少量具有咸淡口味特点的杭帮菜，最大程度地表现粤式风格。

店里有三种品味粥：(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0.5元，(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。制作成本为1.5-1.8元，这是特色粥品，售价6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售价4-5元。(4)餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥。

店里有：粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本为2元10个，售价5元10个。

当然还精制牛杂，叉烧米粉，汤包，醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶。毛利润是制作成本的1.5-2.5倍的产品。

开小吃店要多少钱?员工雇佣

请两个员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。

员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。

员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23万，计算误差后，约20万。

由此可见，开个快餐小吃店有5万左右便能进行营业，而且盈利能力很不错，但正式营业时最好是多备些资金，以免后期资金周转不灵。