如今的消费者对服务需求越来越高，因此，创业者必须对服务内容逆行准确定位。如果特色小吃加盟店档次较高，服务应该更全面、更周到、更人性化，.不同的消费阶层提供针对性的服务。例如，要让消费者进门有迎宾引路;落座有服务员拉椅;坐后有毛巾擦手;用餐有服务生分菜等。当然，如果小吃加盟店属于街边小饭店的类型，就没必要设有以上这种服务，否则会让消费者感到别扭。对于这种小吃店，消费者需要的是一种温馨、随意、周到、热情的家庭式服务。