店址选得好，相当于开店成功了一半，不愁无客源。因此，创业者在选择餐饮店的经营地址时，要考虑的因素很多，主要涉及地理、经济、市场等几个方面。

一定要选择有前景的区域，当选中某一区域后，必须了解该区域的规划是否有拆迁和重建项目，这些项目涉及的位置和动工时间.避免在餐饮店成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失或失去地理优势。因此，必须先到当地的城市规划管理局咨询清楚要选店面的地址是否在近期内动迁后，才能确定餐厅的具体位置。

餐饮美食店周边社区的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性作出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，餐饮美食店要采用不同的营销策略。考察社区的特性主要是考察各区域人们的特征，比如：人口构成，收人水平，人口密度，性别结构，就业状况，年龄构成，户数结构，婚姻状况，生育情况，民族结构。