烧肉其实与烤肉的形式很类似，其使用的是炭火，上面放置烤网，并使用明火烤制，精致的烧肉制作工艺，以牛肉作为主要食材，口感非常独特。烧肉加盟发展前景是不错的，从食材方面来说，牛肉相比较猪肉来说，蛋白质等营养元素的含量较高，而胆固醇和脂肪的含量则相对较低，其组成更加接近人体的需要，容易消化吸收，也符合当下养生饮食的潮流。从餐饮市场方面来说，目前国内餐饮市场每年都在飞快增速，市场规模前景较大，而烧肉加盟正在逐步发展，市场没有趋于饱和，后期发展势头非常大。