锅盖面，也称镇江小刀面，是中国名面之一，被誉为“江南一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。想要你的加盟项目获得保障就来生意鹿创业加盟平台。因为目前大部分加盟网站和分类信息网站还是停留在交钱就发布的通告墙阶段，项目信息鱼目混珠，展示形式杂乱无章;但是生意鹿从投资者角度出发，建立完善的审核和保障体系，减少投资风险。