说到菜单的改进，人们通常会联想到味道的改进。然而这并不全面。因为人们在外就餐已经从单纯地享受美食变成了享受整个就餐过程—快餐店纷纷开始提供包括店铺外观、内部装修、服务、氛围等内容在内的全方位就餐享受，并且这种全方位服务已经成为打造成功快餐店的关键。因此，在菜肴的改进方面，不仅要考虑到味道的问题，而且还要考虑到装盘方式、餐具等问题。