餐饮店大厅的店员工作服，建议按照季节更替每年更换4次。即使做不到这一点，每年也应更换2次。建议开业时选用成衣，人员稳定后另行定做。厨房的制服只要选用市面上大批量生产的普通产品即可。从性能方面考虑，建议制服选用部件较少的服装。因为领带、装饰带、围裙、衬衫等的脏污情况不同，清洗周期也不一样，因此不便管理。

关于制服的设计，人各有所好，但需符合餐饮店的理念和整体风格。如果是活泼明快的餐饮店，则应选用鲜艳的制服，而稳重沉着的高档餐饮店，则应选择素雅的服装。另外，建议选择制服时不能只看式样，最重要的还是要考虑便于;动、不易脏污、不易褪色等因素。