经营者应该从一点一滴抓起，积极采取相应的节约手段，建设节约型快餐店，建立合理的节约制度，培养员工的节约习惯，经常对电器等设备进行检查，避免水电的浪费。安装可回收型锅炉。其实每天快餐店内的锅炉都会浪费掉大量的水汽。经营者可以在锅炉上安装冷却回收器，一年回收利用的水可以达到几十吨。

节能灯的价格比白炽灯高，但发光效率高4倍，使用寿命长8倍以上。快餐店如全部采用节能灯照明，至少可以为快餐店节省70%以上的电量。定期清洗锅炉、冷热水管和空调等设备，清除水垢。避免产生堵塞，造成热能和电能的无谓损耗。定期清洗空调，既可以防止细菌滋生，污染室内空气，又可以降低能耗。分体式空调应每周清洗一次隔尘网。

安装太阳能热水器，至少可以节约20%用来烧水的电能。采用环保材料，不使用一次性的塑料袋或者餐具。合理使用冰箱，冰箱储存量不超过容积的80%，过多会不利于冷气的循环，增加压缩机的工作量。快餐店每月水电及燃料等能源费用一般都会占到整个费用支出的30%左右，对于快餐店来说是一笔不小的费用。