在橱窗设计中，必须考虑防尘、防热、防淋、防晒、防风、防盗等，要采取具体有针对性的措施。不能影响店面外观造型，橱窗建筑设计规模应与牛排餐厅整体规模相适应。橱窗应保持清洁，肮脏的橱窗玻璃、橱窗内布满灰尘，会给顾客带来不好的印象，引起对牛排餐厅经营的怀疑、反感，从而失去来餐厅就餐的兴趣。橱窗的形式设计要根据餐厅的位置、营业项目和营业场所的大小而定，一般有三种方式：一是左边一个或右边一个;二是左右各一个;三是左右和中央共三个。