选址是开餐饮店创业之初极为重要的一步，一步错将会步步错，容不得半点马虎。创业者需要尽量清晰的定义自己的新餐厅，知道自已是谁以及需要什么，才可能找到合适的店址。餐饮店选址确实是一件很难的事情。别说没什么经验的创业者，就是那些连锁企业对选址也经常拿不准。很多创业者从来没开过餐厅，甚至没在餐厅工作过，选址对他们来说这是一个非常重大的很纠结的问题。因此，更要充分认识到选址的困难，尽量别草率行事。