对餐饮的投资要理性，并不是说钱投得越多越好，烧烤店的规模越大越好，档次越高越好，而是要根据实际情况决定投资额度。投资目标要根据自助烧烤店所在地的居民消费水平、消费习惯等来确定，如当地的居民消费水：平较低，则不适合投资开大型的、高档的烧烤店。另外，还要根据自己的经济实力来决定投资额，要有效整合资源，明确投资目标：在哪里开?开多大规模的烧烤店?吸引什么样的客户群等?并为他们提供能满足他们消费需求的食品和服务。