推销于提供的额外服务中，采取“服务花招”也是一种好的方法。如在餐饮店里备些报刊、杂志，以便客人阅读，或者播放一些新闻消息。还可在午茶服务时，赠送一份蛋糕等形式，均可起到推销的作用。另外“折扣优惠服务”亦可采用，鼓励客人反复光顾和购买消费，在消费达到一定数额或次数后，将给予一定的折扣优惠。还可采用让顾客试吃的方法促销，喜欢就现点，不合口味点其他的，这也是一种特别的推销。