消费者除了对口味挑剔外，对烹饪方法也较为关注。因此，餐饮店在烹饪方面也可以大做文章。通过烹饪方法吸引消费者，就要充分利用声响效果。例如，传统的三鲜锅巴就是在菜品上桌时，将滚热的三鲜烩菜当场倒人刚炸好的锅巴中，由此引起的爆裂声给消费者带来听觉上的刺激。除了利用声响，将一些适合的菜品进行现场烹饪，也能形成独一无二的特色。同时也大大提高了消费者用餐的趣味性。