新开的快餐店可以用折扣优惠的方法。如果自己快餐店率采取这种方法，消费者就会有一种占便宜的感觉，可以根据消费者购买菜品数量多少，给予不同的价格折扣，就能一举抢占竞争对手的生意。例如：一家比萨店对消费者的价格折扣策略是，当消费者买了第二个比萨时，其价格比第一个比萨优惠近5元，消费者自然愿意来这家比萨店，不再光顾竞争对手的比萨店。

纵观目前的各类快餐店，随行就市法是最为流行的，因为它简便易行，把竞争对手的菜品价格引为己用。使用这种方法要注意以成功的菜品价格为依据，避免把别人不成功的菜品定价搬过来。它的优点在于：菜品定价简单;菜品价格容易被消费者接受;菜品定价方法稳妥、风险小;便于与同行协调关系。所以在开业初期，这种方法最为适合。