创业者可以根据自己的餐饮店进行筛择。选择菜单纸张的另外一种方法，就是通过确定菜单使用期限，菜单是长期使用还是一次性使用。以此对菜单纸张类型作出判断。长久使用的菜单要印在重磅涂料纸上，这种纸经久耐用，经得起长期翻看和使用。用一次就废的菜单可印在轻型的、无涂层的纸上。而在实际选择过程中，这两种因素往往结合在一起考虑，即封面采用重磅涂料纸，插页采用价格较低廉的轻磅纸，这样既能保证菜单质量，更换比较方便，同时成本也不会过高。