寒冷刺骨的冬天是火锅的旺季，所以很多投资者选择在这个时候开一家火锅店来经营，那么对于新手来说，如何开火锅店呢?开火锅店要分5步走。

1.品牌选择

如果投资商想要加盟一家品牌火锅店的话，需要提前对各大知名火锅店品牌进行详细的信息了解，然后选择一家靠谱的，同时也是自己喜欢的火锅店品牌进行加盟;当然，如果投资商选择自营一家火锅店的话，就没有这个烦恼了，只需要给自己的火锅店起个朗朗上口的店名就行。

2.店址

一般来说，火锅店要建在人流量比较大的地方，比如说城市的商业圈以及小区门口。

3.装修设计

好的火锅店装修能在一定程度上起到吸引消费者的目的。如果投资商选择自营火锅店的话，需要考虑清楚自己火锅店的经营风格，是想要古典的还是现代的，然后按照自己的风格进行装修就可以了;如果选择品牌加盟的话，品牌总部为了保持品牌形象的统一性，则会要求投资商按照统一的风格进行装修。

4.证件办理

办理诸如《营业执照》、《税务登记证》一类的证件，同时还需要通知消防人员进行消防设施检查。

5.人员招聘

除了自己以外，还需要招聘一部分服务人员，并对他们进行培训，使他们在面对顾客的时候能够保持礼貌、热情。

如何开火锅店就介绍到这里。在这个冬天如果你也想开一家火锅店，那就按照上面的流程走就可以了，另外开火锅店是需要一定的资金投入的，希望大家开店前一定要准备好。