一、用心选配，精选优质基因。
1、育种。集合全球优质禽种，系统研究肉质、 价值和适用范围，精选酱卤最优品种；
2、集团种禽研究中心自主优化配种，不 断完善品种特性。
3、定期考察国际知名禽种基地，吸收优 良品种。

二、用心养育，鸭子也要健康成长。
1、养殖。自有高科技养殖场+农家放养模式，定期消毒，天然草本饲料喂养，原生态无污染；2、鸭种本身具有的强大抗病能力，无需服用抗生素。

三、用心宰制，卫生与美味兼得。
1、屠宰。人道屠宰。鸭子宰前充分休息，电麻法自然放血， 避免鸭产生“应激反应”，提升鸭肉自然品质；
2、冷却排酸。融合现代肉品卫生学和营养学成熟工 艺，肉温0-4℃放置使得肉中酶能充分分解蛋白质 为小分子氨基酸，排除鸭体内毒素，与其他冷冻 肉相比，汁液流失率更低，口味更好，营养价值 更高；
3、臭氧杀菌。天然杀菌，无残留无异味。

四、用心酱卤，激活天然味觉精华。
1、加工。欧盟出口10万级标准净化车间生产；
2、糅合传统黑鸭制作工艺与现代食品科技及管理 标准，确保产品质量高度安全；
3、低温微波杀菌，确保产品口感不失草本天然营 养之精髓。
4、秘制草本精油，再次激活香味天然本色；

五、用心质检，杜绝非健康因素。
1、检测。以出口标准严格标识检测，确保标签精准；
2、资深质检师和工程师双重感官检控，外观、气味、口感标准合规；
3、大样本抽样微生物检测，不漏过每一个批次、每一个菌落指标。
4、顶尖有毒有害物质检测技术，杜绝毒害物质流向终端。

六、用心配送，优质鲜品一路呵护。
1、储运。先进恒温储存仓库，卫生保护通道，快进 快出；
2、先进的MA气调保鲜技术，能明显提升产 品保鲜期；
3、自有国内大型食品冷链运输系统，细心呵 护肉质新鲜，确保产品第一时间到达连锁 终端售卖点。
4、裸卖产品严格遵守24售卖时限，到时限统 一回收，集中销毁。

    潜心十年，我们只做了一件事，专注肉鸭，成就了我们的品牌、技术、人才储备和管理系统。我们致力于软实力的复制和输出，向“世界鸭王”迈进！