火锅在我国已经有两千多年的历史了，两千多年间，火锅从高层官僚走入民间，又从民间走入宫廷，成为了“雅俗共餐”的一种美食，随着近年来中国经济的腾飞，人们也不再是当年那种只求温饱的时代了，也开始追求美味和营养。火锅以其变化多样的形态，第一批走上了中国美食崛起的大潮。

对于加盟商来说如何搭上火锅这趟快车才是重中之重，但对于火锅确是“除了会吃，啥都不会”，心中不免有疑惑:火锅加盟哪家好？火锅加盟费是多少？火锅加盟投资哪家能赚钱？火锅加盟连锁店怎么开？

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