近年来，餐饮行业出现了一种新的烤鱼吃法，那就是纸包鱼。纸包鱼在制作过程中，将食物的营养健康放在首位，摒弃了传统的炭烤方式，采用健康的电烤或焗式烹饪法，让烤鱼更加健康、环保、卫生。加之在调料上进行了大胆的创新，很多纸包鱼连锁企业根据消费者需求加了更多的口味，俘获了众多消费者的味蕾。纸包鱼含有丰富脂肪酸，含有很多人体所需微量元素；既开胃、又营养，口感鲜嫩爽滑，多种口味适合所有年龄段顾客。

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