大部分传统麻辣烫店忽略了顾客个性化消费的需求，不注重与顾客的交流，产品口味单一（麻辣为主，不讲究口味与营养的搭配），消费服务方式简单，从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。随着餐饮连锁加盟行业的发展，很多麻辣烫店也瞅准时机，将传统的麻辣烫进行品牌化运作，形成统一品牌形象、统一服装、统一店面设计、统一物料配送、统一技术配方、统一广告宣传的规模化经营模式。

在选择麻辣烫连锁加盟品牌时，麻辣烫加盟品牌哪个好、麻辣烫加盟连锁排名、麻辣烫连锁品牌有哪些等问题是困扰创业者的问题。

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