串串香起源于四川成都,是四川地区的特色传统小吃之一,串串香是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。近年来随着餐饮行业的发展,串串香以其独特的魅力和鲜明的特色发展到全国各地。
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