小吃，平常一般是指正式饭菜以外的熟食，多指点心铺出售的熟食或饭馆中的经济膳食，比如年糕、粽子、元宵、酸辣粉、油茶等等。小吃的类型可谓五花八门，遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类，酸辣甜咸各味俱全，热吃、凉吃吃法不一。

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，现代人吃小吃早已不是仅仅为了好吃，品尝异地风味小吃还可以了解当地风情，因为小吃是在口味上具有特定风格特色的食品，所以很多城市都建立了独特的小吃一条街或小吃城满足人们的需求。

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