据传板面是从三国名将张飞那里得来的灵感。三国时期，刘备、关羽、张飞驻守颍州（今阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味，厨师琢磨后，反复试验后做成了筋到的面条。张飞吃后，要求厨师用羊肉做汤，厨师就添加了多种药材和羊肉一起煮，张飞吃后顿感可口。之后，太和板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。

时至今日，国家经济发展迅速，交通快捷、通讯便利，餐饮业也被被强大的国家实力和国民的“吃货帝国精神”推着前进，板面作为一种历史悠久的美食，自然也不会落后，现在板面已经通行半个中国，很多加盟商都注意到了板面的发展潜力，想要加盟板面，但是加盟板面必须要弄清楚几个问题：板面加盟哪家好？临沂牛肉板面加盟哪家好？济南牛肉板面加盟店有哪些？合肥牛肉板面加盟哪家好？广州牛肉板面加盟哪家好？

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