冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。由于冒菜的原料繁多，所以种类也多，发展潜力巨大，现在广大加盟商普遍看好冒菜的前景， 想要加盟冒菜，但是加盟，冒菜必须要注意几个问题：怎样加盟冒菜？加盟冒菜哪家好？加盟冒菜要注意什么？加盟冒菜要多少钱？加盟冒菜品牌排行榜怎么样？

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