1、石爱卿麦香石爆汁饭采用专用独家定制的容具——麦饭石制作，麦饭石的独有功效：

1)麦饭石锅保鲜效果好，菜肴炖熟后能保持菜品色泽鲜亮，延长贮存期增加菜肴的保鲜时间;

2)能够去异味，炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果;

3)补充营养：菜肴炖熟的过程中，麦饭石锅能溶出钾、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上，让营养加倍;

4)麦饭石具有导热快散热慢的效果，保温性好，能够保证吃进去的每一口饭都能温暖你的胃。

2、出餐快，60s石锅底部即可达到180℃，60s即可上桌食用，能够减短制作时间，提高翻台率。

3、操作模式新颖简单易上手： 采用无明火加热的模式，零油烟、零污染、零风险，操作起来更加简单、安全、快捷，有无经验者都可以轻松的上手。

4、用餐模式新颖：可以将石爱卿麦香石爆汁直接端上桌让消费者自己动手制作，噼里啪啦爆起的料汁香气四溢加上色香味俱全营养价值丰富的菜品，充分调动起食客的五官，挑逗食客的味蕾，增加就餐乐趣和就餐体验。“中餐西吃”的吃法既保留了传统中餐的美味，也吸取了西餐的干净卫生，一把勺子一把叉子，让食客把中餐吃出西餐的感觉。

5.独家酱料保证品质，专业研发团队历时两年研发而成，8种秘制酱料，结合大众口味，酱香、红烧、黑椒、咖喱等，总有一款是你的菜。真材实料熬制而成，健康无添加，确保酱料质量。

6.产品搭配齐全体系完善，主食类六种口味的秘制酱料可自由搭配米饭或面类等，另外搭配了营养蒸汤、蒸制小食、轻食沙拉、自调饮品，集营养健康休闲为一体，打造新式快餐厅，符合当下小而美，少而精的快餐品牌发展趋势。