投资灵活,可大可小
基于对市场需求把握,2015年公司对“JENS LEISURE LNN 杰士休闲驿站”进行了重新定位,并以塑造可为客户量身订制时尚咖啡饮品连锁品牌为出发点,打造平民咖啡品牌为目标,将原有的“JENS LEISURE LNN 杰士休闲驿站”细分为“JENS LEISURE LNN COFFEE杰士咖啡”、“JENS LEISURE LNN 杰士休闲驿站” 、“杰士休闲饮品”三个品牌。可根据当地选址情况和市场环境作出趋利加盟选择。
“J?ENS LEISURE LNN COFFEE杰士咖啡”,面积要求:80平米以上, 选址以购物中心/综合体、商务中心、成熟社区为主。产品有:咖啡、创饮、牛排、甜品、西点、商务简餐,客户群体以办公室白领、年轻时尚的购物人群为主。现已开设的店铺有:阿坝小金店(面积190平米)、成都崇州唐人街购物中心店(面积180平米)。
“JENS LEISURE LNN 杰士休闲驿站”,面积要求30平米以上。选址要求:成熟小区、写字楼、商业街为主。产品有:咖啡、奶茶、果饮、甜品等,伴随着消费者对健康的日益重视和对生活品质的追求,曾经风靡一时的奶茶店因它的低品质和同质化口感面临着市场洗牌的格局。“杰士休闲驿站”以咖啡为主,其他饮品为辅,倡导“新鲜、健康、品质、分享”的理念,向消费者提供好喝的鲜制健康饮品。
“杰士休闲饮品”,面积要求10平米以上。选址要求:学校周边,步行街等人流量相对比较密集街道。快捷、便利易复制,产品主要以:奶茶,果饮、冰激凌为主。我们说人可以一餐不吃饭,但不能一日无水。人如果不能保证合理的膳食,通过喝果汁、饮品来适量地补充一些营养,也算是一种不错的方法。还有一些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁及饮品能使他们的饮水量增加,保证了身体对水份的需要。
回报率高,成本可控
这里我们不做概念性论述,直接看杰士休闲驿站的真实数据:
以北京华联店来数据来看,该店前期投资:32万,2014年6月---2015年6月,销售额:939853元,房租:120000元/年,员工工资:168759元,水电费:25932元,日杂开支:2000元左右,原材料:251943元,实际利润为:371219元,也就是1年的时间就收回了投资成本(实际前期投资费用可按照3年折旧分摊)。
再以我们遂宁世纪新都店的数据看一下,该店前期投资:18万,2014年6月---2015年6月,销售额:897834元,房租:80000元/年,员工工资:149563元,水电费:21946元,日杂开支:2000元左右,原材料:249351元,实际利润为:394974元,这个店我们在1年的时间收回投资成本同时盈利214974元(实际前期投资费用可按照3年折旧分摊)。
朝阳行业,市场上行
我国的咖啡消费市场规模在700亿人民币左右。从增速上看,我国咖啡消费年增长率在15%左右,远高于全球市场2%的增长率。从人均饮用量上看,目前我国咖啡人均年饮用量仅为0.03公斤,远远低于欧盟的5.6公斤和美国的4.2公斤。而全球人均年咖啡饮用量约为1.25公斤。目前速溶咖啡是中国咖啡消费市场板块,占据这84%的市场份额。现磨咖啡市场份额仅约16%。而国际上则正好相反,现磨咖啡占市场地位,但是我国速溶咖啡市场规模的增速不及现磨咖啡市场,主要原因是消费者消费习惯的改变,开始更倾向于咖啡豆消费和去咖啡馆,随着消费者对咖啡品质要求的提升,现磨咖啡市场将进一步高速成长。