过去人们就餐,总要“酒过三巡,菜过五味”,然而面对现在的快节奏生活,那样的就餐方式已经越来越少见了,尤其是那些白领阶层,对那种烦琐而慢腾腾的就餐方式,早已不屑一顾。所以,餐饮加盟店的一个重要发展趋势就是:快捷化。这是在饮食丰富多彩和互相交流融合的总趋势下出现的新走向,这种“筒”、“速”是以效率为出发点,同时兼顾营养和口味,它将推动饮食文化向饮食易于制作、易于食用和易于保存的方向发展,是社会向前发展的表现之一。也许有些创业者对这个观点持有怀疑态度,那么不妨看一看那些职场人士吧。看到他们,就会明白为什么方便快捷会成为餐饮行业的发展趋势。