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快餐都有什么?
全部回答(2)
快餐按工业化程度和科技含量可分为传统快餐(如各国的民族风味小吃)和现代快餐(主要以麦当劳、肯德基、汉堡王等为代表的西式快餐);按经营形式和经营规模可分为单店快餐和连锁快餐;按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合壁式快餐、其他快餐(意式快餐、墨西哥快餐等)
幸福向右
发表于2016-03-17
目前国内的餐饮快餐主要包括堂食快餐(前店后厨)以及送餐快餐两大类型。堂食快餐菜品的生产(后厨)与消费(前堂)在同一场所(快餐店);而送餐快餐莱品的生产与消费在不同场所,由加工点生产的菜品需要投送到顾客个人或团体的就餐地点。
永不相负
发表于2016-03-18
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