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餐饮店服务员如何正确的做好迎宾?
全部回答(1)
餐饮店服务员迎宾时,应上半身略向前倾,双眼正视消费者的鼻眼三角区.切忌左顾右盼,心不在焉。有礼貌地询问消费者的人数及是否预订了餐位。在询问时要礼貌问话,如“先生,请问您一共几位?”如果已经预定了餐位,要问清消费者的姓名,并立即打开预订登记簿,查找已经准备好的桌号,马上引领消费者到餐位就餐。需要注意的是,一定要对消费者使用尊称,不可直呼其名,以免消费者产生反感。
笑口常开
发表于2015-09-16
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