经营问答
餐饮美食
教育培训
美容保健
生活服务
婴幼儿
酒水饮料
服饰鞋包
建材家居
商务服务
降低餐饮店成本的方法有哪些?
全部回答(1)
餐饮店的原材料要少买、勤买。要做到心中有数,每天需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候,就应多去采购几次。库存的货尽量用完再进,以免久放变质。随时了解市场信息及菜价的变化,及时通知主厨或厨师长。对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料,可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些,但一定要保存好。所有员工上菜必须下菜单,后厨要做到不见菜单不上菜。
西域使者
发表于2015-09-14
相关问题
请问加盟生煎包需要多少钱啊?现在加盟生煎包还赚钱吗?...
1回答
火锅行业好不好做,赚钱吗?
1回答
怎样设计快餐加盟店的店堂布局?
2回答
馄饨加盟店有什么投资优势吗?馄饨品牌店需要多少钱?...
1回答
披萨店加盟店品牌有哪些靠谱?披萨店加盟费用是多少?...
1回答
冰淇淋加盟店十大品牌是哪些?冰淇淋加盟排行榜怎么样?...
1回答
加盟项目推荐
更多>
川北十七街鸡公煲
2-3万
茶主张奶茶加盟
15-20万
方未妙笔书法
1-3万
汤小浓汤饭
6-7万
婵娟到家LZJV
3-4万
净颜社皮肤管理
2-3万
咨询
投资有风险,加盟前一定要多咨询、多对比、多考察;您在生意鹿提交的联络信息,将向平台项目方开放,并视为同意
《隐私条款》
网站首页
|
注册
|
登录
|
关于我们
|
网站地图
|
隐私条款
创业服务专线:
13705315416
鲁ICP备14035031号-2
生意鹿友情提示:创业有风险,投资需谨慎
在线聊
免费通话
电话咨询生意鹿客服
13705315416
立即拨打
关闭