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怎样能够吸引顾客来餐饮店消费?
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消费者除了对口味挑剔外,对烹饪方法也较为关注。因此,餐饮店在烹饪方面也可以大做文章。通过烹饪方法吸引消费者,就要充分利用声响效果。例如,传统的三鲜锅巴就是在菜品上桌时,将滚热的三鲜烩菜当场倒人刚炸好的锅巴中,由此引起的爆裂声给消费者带来听觉上的刺激。除了利用声响,将一些适合的菜品进行现场烹饪,也能形成独一无二的特色。同时也大大提高了消费者用餐的趣味性。
不开心呀
发表于2015-09-10
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