餐馆最好能靠近居住区，又临近商业区。除在较知名或繁华的地区开餐馆外，一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可以考虑，如机场、车站、校园、小区等也是很好的选择。

对于初次经营餐馆，在选址上必须注意两点：
一是要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握一手资料后再斟酌决定，切勿仓促从事。
二是要事先找餐饮业专家共商大计，以求得有经验的业内人士指导和帮助，尽量做到选址与经营万无一失。