金麦夫面莊使用的是北方生产的优质面粉，选取优质鸡蛋和面保证了手擀面的口感与品质。配菜亦是本着健康营养的原则。金麦夫手擀面的特色就是汤汁鲜美，搭配健康，品相时尚、诱人，价格实惠!招牌面"私房暖胃咖喱牛肉面"济南总店每天销售1000多碗，深受广大消费者欢迎。

由于现在人们生活节奏的加快，快节奏高效率的生活已成为大多数城市人群的主导，于是合理营养却快捷便利的面类行业也就迅速进入了人们的生活，成为人们主要的饮食方式之一。金麦夫手擀面最大的特色就是省时，快速出面的效率满足大多数人的需求。金麦夫手擀面将消费群体指向上班族群体，同时又将人均消费定在13元/人的低消费标准，正是迎合了上班族群体的消费理念和消费能力，顺利成章的奠定了其成功的基础。