开连锁店比自己开店的优势大，所以越来越多的创业者都想要开一家连锁店。想开连锁店?做好管理工作是重中之重，以下这些连锁店管理知识，作为管理者的你必须知道。

连锁店服务管理

1.仪容仪表

连锁店员工整洁的仪容仪表是为顾客提供服务的前提条件，没有顾客会排斥一位仪容整洁、着装干净的员工为自己服务，相反地，没有顾客会喜欢一位邋遢的员工为自己服务。所以，连锁店员工应保持端庄、大方的发型，洁净、清爽的面部，统一、干净、合体的制服等，使顾客感到赏心悦目。

2.行为规范

连锁店员工良好的行为规范是体现连锁店服务形象的重要内容之一，简单的说就是员工应站有站姿，坐有坐姿，行有行姿，文明礼貌。顾客在来你店消费的同时也在注意着员工的行为。所以，连锁店员工在服务过程中塌腰、耸肩、晃动身体、玩弄东西，甚至满口粗语，那么我们相信，这位被服务的顾客一定会感到不舒服，甚至想马上离开你的店。

3.待客礼仪

连锁店员工不仅应当有整洁的仪容仪表，规范的行为动作，还应该有良好的待客礼仪。仪容仪表、行为规范给予顾客的是一种表面感受，而良好的待客礼仪给予顾客的则是更加深刻的服务体验，对顾客的满意程度产生更加重要的影响。

连锁店运营管理

1.信息

及时、有效、正确地运用总部和连锁店的信息，将目标、差距成绩、问题与员工沟通，让连锁店全体员工了解，就有助于连锁店整体经济指标的实现，同时还可减少连锁店中各种不利于运营的流言蜚语。

2.费用

各种费用控制是运营中的重点，特别是人事费用，往往占去毛利额相当高比例，另外其他费用控制：水、电、电话、包装费用也是运营中必要的，但是如何有效调节，则是连锁店管理者在管理上必须多加考虑的问题。

3.考核

运营的好坏是效益的体现，但效益的体现必须要有考核来落实，改变以职务决定权力，权力决定规章制度及考核规定，运营过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人，来反映运营结果的真实性、正确性，做到奖惩一视同仁，升降一视同仁。

4.盘点

盘点是衡量连锁店营运业绩的一把尺子，为什么这么说，因为日常运营中无法精确计算连锁店存在着许多隐性的损失，通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。

5.库存

商品库存是店铺运营过程中的重要难题，是运营中的重要考核指标，只有具备了正确的电脑系统的库存数据，才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货，才能真正控制好连锁店的库存。