2016年全国各地小吃大全。“一方水土养一方人”我国低于广阔，各地的民俗文化有一定的差异，已经造就了全国各地的小吃也是有一定差距的，今天小编给您介绍全国得小吃大全，看看有您家乡的吗?

天津的煎饼果子

煎饼果子是天津一种历史悠久的传统风味小吃。每日晨晚，街头巷尾随时可见这种风味小吃。

山西刀削面

山西省独特风味小吃——刀削面，是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名。面条根根粗细均匀，柳叶形，30厘米长短，吃着筋软爽口。

山东单县羊肉汤

单县羊肉汤呈乳白色，趁热食用时，不膻、不腥、不腻，鲜美可口。单县羊肉汤的花样品种很多，有天花汤、口条汤、肚头汤、眼窝汤、奶渣汤等80余种。熬汤出锅的羊肉、羊杂，还能调制出几十种香脆鲜美，风味各异的冷菜。

辽宁的老边饺子

老边饺子选料严格，风味独特，素以皮薄馅饱，味香鲜美，浓郁不腻，松散易嚼而久负盛名。它制作精细，造型别致，营养丰富，口味醇正，具有色、香、味、形俱佳的特点，尤其是蒸饺，熟后外皮晶莹透明，饺馅清晰可见，如精美玲珑的玉石陈列屉中。

保定锅贴饺子

保定锅贴饺子素以皮薄馅大，外脆里嫩，肥而不腻，鲜香适口而名噪华北。

河南开封牛肉烩馍

牛肉烩馍汤肥不腻，馍筋道， 肉软烂，味醇厚，丰腴油润，食后回味无穷。

江苏扬州蛋炒饭

蛋炒饭主副食兼顾，味美可口，营养丰富; 且既有大众化品种，也有高档品种，因浇头不同，还可分为清炒蛋饭、月牙蛋炒饭、荷包蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、肉丝蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿丁蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭、复合蛋炒饭等许多种，各具风味，皆鲜香味美。

安徽蟹黄汤包

蟹黄汤包是用富强粉和面制皮，用猪五花肉、肉皮冻、蟹肉、蟹油及葱、姜、盐、酱油、白糖、味精等原料制馅、包馅后，收口捏成花纹，中间呈鲫鱼嘴状，蒸十分钟即可出笼食用。

福建鱼丸汤

厦门水产丰富，许多鱼类都可以制作鱼丸，但以用鲨鱼和鳗鱼所制的鱼丸最为好吃。制作鱼丸，先将鲜鱼去掉鱼皮、鱼骨，将净鱼肉绞成鱼茸，加食盐、味精，拌匀后加淀粉，和匀后挤成鱼丸，即可煮汤烹菜了。

广西苗族酸鱼

当地的苗族同胞多用从稻田或河塘中捕获的鲜鱼制作，作时将鱼洗净，剖腹，去内脏，加适量的细盐、辣椒末、五香粉等调料，拌匀后腌渍二三天，放坛内密封。入坛时，要放一层鱼，加一层糯米粉和包谷(玉米)粉，半月后即为味美可口的酸鱼。

四川担担面

担担面本是四川的大众化小吃，最早的担担面是由小贩挑担沿街叫卖的一种面食，担子一头是火炉，另一头是面条、作料，随煮随卖，食客可随时随地吃到可口的热面条。

江西伊府面

伊府面是用鸡蛋液和面，制成细面条，入热油锅内炸一下，待用; 将鸡丝、火腿丝、叉烧肉丝和香菇丝用鸡汤煮后，下入面条，煮软后，连汤盛起，撒上葱花和调料后即可食用，鲜香味美，十分可口。

还有以下各个省份的特色小吃

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍

吉林：锅包肉，长春酱肉

辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒

内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋

新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼

西藏：青稞酒，酥油茶，藏面

宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉

青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片

甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔，兰州拉面

陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头，西安凉皮

山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵，刀削面

河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼

四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐，冒菜

贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃

重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手

云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝

海南：海南芒果，文昌鸡，加积鸭，椰子粉

广西：尼姑素面，桂林米粉，冬笋炒牛肉

广东：双皮奶，牛腩粉，状元及第粥

福建：佛跳墙，泉州四果汤，扁食，厦门虾面

湖北：双嘉坨，米粑粑，热干面，面窝

湖南：油炸臭豆腐，芙蓉三鲜火锅，浏阳豆豉

河南：烩面，羊肉泡沫，五香兔肉，橘子鸡

江西：南昌米粉，石头街麻花，南昌油炸小品

山东：大虾炖白菜，油爆海螺，崂山菇炖鸡，煎饼卷大村，油旋

安徽：黄山寺皮蛋，合肥狮子头，琅琊酥糖

浙江：翡翠水晶饺，三丝面疙瘩，核桃冻

上海：红烧丸子，上海汤包，擂沙圆，锅盔

北京：蜜三刀，糖耳朵，羊眼包子，

天津：狗不理包子，棒棒鸡，什锦烧饼

香港：糖不甩，菠萝包，辣鱼蛋

澳门：凤凰卷，鸡仔饼，姜汗肉松米酒

台湾：蚵仔煎，盐酥鸡，台北牛肉面，蚵仔面线

注：以上是各地有名的小吃，包含全国各地，但是小编深知还不全面，希望有知道的朋友可以给小编留言，小编感激不尽。