“吃得苦中苦,方为人上人”,每逢遇到创业上的困难,肖可就会用这句话激励自己。肖可,东兴区永福乡人,今年28岁,他创业的时间并不长,而创业经历完全是靠“摸着石头过河”,一步一步地不断摸索,不断积累经验。
炎炎夏日,走进万达广场附近肖可经营的小吃店,一阵凉爽立刻扑面而来,砖墙式的墙面装修,安静舒适的店内环境,店里还有各类可口的小吃,小吃价格普遍在10元左右,经济实惠。下面让我们一起来看看他的创业故事。
在创业之前,肖可一直在沿海一带务工,进过工厂,当过帮厨,一般一个月也能拿到六七千元的工资。“虽然工资看起来不错,但工作很累,也不自由。”那时候,肖可就慢慢萌生了“创业改变人生”的想法。
让肖可最终下定决心的是,2015年春节回家,他看到内江发展迅速,万达广场及其附近区域正在热火朝天的开发,当时他就想到如果能在这里开一家属于自己的小吃店该有多好。“民以食为天,做餐饮业任何时候都不会过时,而自己最喜欢的也是餐饮。”不过,肖可的想法却遭到了家人的反对,长期在农村务农的父母认为家里没有谁做过生意,创业还不如在外务工更稳定。
经过再三考虑,去年,肖可带着自己十年辛苦挣得的7万多元积蓄,加上亲戚朋友借的3万元,总共凑够10万元钱,在万达广场附近开了一家小吃店,正式成为了一名“创客”。
创业者都知道,创业之初都会经历一个艰难期。“真正创业以后,我才发现创业需要的资金投入比我预期的更多,困难也要大得多。”肖可说。对于肖可,创业最大的困难应该是资金方面的问题,肖可出身于农村,父母都是面朝黄土背朝天的农民,创业资金缺口较大。”除了前期的开支以外,后面还有人工、水电、材料等各类开支,有时候兜里就只剩下几块钱,而向亲戚朋友借钱更是常事。为了节省开支,他既当店里的老板,同时还要当采购员、搬运工、服务员,很多事情都是亲力亲为。
创业以后,无论寒暑,刮风下雨,肖可几乎都是每天早上六点钟起床,先到蔬菜批发市场买材料,然后到店里打扫卫生做好准备工作开门迎客,每天中午和晚上都是客流高峰期,他通常要忙到晚上九点才下班。
然而,无论创业路上多么辛苦多么艰难,肖可都没有想过放弃。“吃得苦中苦,方为人上人”,每逢遇到创业上的困难,肖可就会用这句话激励自己。
在肖可的店里,各类饮料和小吃一应俱全,价格都在10元左右,这也符合他打造的“一站式”餐饮店的想法。肖可说,其实他最初的想法只是想卖一些饮料和简单的小吃,让在万达广场逛累了的顾客可以到店里点一杯饮料和一份小吃,坐着休息一会儿。后来他发现这样做会造成顾客面有些狭隘,人气也老是提不上去,于是他丰富小吃种类,增加了各类面食和炒饭。他还主动触“网”,在美团网和微信朋友圈中销售自己的产品,并送起了外卖。为了增加店的名气,只要有空他还出去发传单。
现在,肖可经营的小吃店生意好的时候一天可以挣上千元,稍差的时候也可以挣几百元,虽然还没达到理想状态,不过有家人在背后的默默支持,肖可对未来充满信心。
肖可说,“我近期打算先在小吃方面做一些创新,让店子逐步走上正轨,远一点的打算就是积极打造自己的品牌,争取在内江多开几家小吃连锁店,通过勤奋创业改变自己的命运,让家人能够生活得更好一点。”
肖可的创业故事给我们的启示:
1.吃得苦中苦,方为人上人。
2.无论创业的路有多么辛苦,都不要放弃自己当初的梦想。
3.凡事都要亲历而为。
4.要对未来充满信心,要有一种永不服输的精神。
5.创业需要一步一步地不断摸索,不断积累经验。
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