八猪麻辣烫是徐州八猪餐饮企业服务管理有限公司旗下的主打品牌，总部在江苏徐州，每天都有络绎不绝的加盟者前去参观考察。

加盟八猪麻辣烫总部都是有统一的标准的，通常需要2~3的加盟费(包含保证金)，对于刚刚毕业的大学生，或者资金不是太多的人来说，是一个很不错的加盟项目，麻辣烫虽然是小本生意，但是赚取的利润并不少，已经帮助众多的加盟者成功的走向了发家致富之路。

大家对麻辣烫都是有一定认识的，但是却很少有人知道它的由来。麻辣烫是由火锅演变而来，最早出现的麻辣烫是以火锅的竟是经营的，通常被称为小火锅，但是麻辣烫和火锅最大的区别就是把菜以成串的形式让客人去自选自助，所以也被称为串串香。

目前，国内尤其是华中，华东及沿海地区流行的麻辣烫吃法，为碗装麻辣烫，也就是快餐式麻辣烫。该方式由于占地面积小，投资少，操作简便且让客人节省时间的快餐方式消费而更受经营者和大众所喜爱。如果吃顿火锅四、五个人可能要花上200元，而选择麻辣烫则仅需几十元，所以麻辣烫更容易被大众所接受。

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